Riesling Sekt Extra Brut 2016 – Rebholz

Riesling Sekt Extra Brut 2016 – Rebholz

Rebholz produce eccellenti riesling secchi. Li fermenta a media temperatura in tini d’acciaio, con lieviti spontanei e aggiunti. Non fa nessuna chiarificazione. Il Sekt extra brut è una splendida versione spumantizzata. Lo contraddistingue un finissimo perlage. Al naso sentori fruttati, floreali e di lievito. Al palato è croccante, pieno, intensamente minerale.