Quattro Cerri Taurasi Docg 2017 – Masseria della Porta

Quattro Cerri Taurasi Docg 2017 – Masseria della Porta

Una splendida chicca a produzione limitata, ottenuta da uve aglianico 100%. Estrema attenzione al lavoro in vigna. Vinificazione in acciaio con lunga macerazione a contatto con le bucce per circa 20 giorni. Fermentazione in acciaio e affinamento in botti di rovere per 30 mesi. Segue un ulteriore affinamento di sei mesi in bottiglia. Di intenso colore rosso rubino. Al naso risaltano i profumi di frutti rossi tipo amarena e ciliegia. Sentori speziati.  Al palato è intenso, caldo e secco. Di grande struttura e sorprendente freschezza. Adatto ad un lungo invecchiamento. Il vino non è stato sottoposto a nessuna chiarifica e filtrazione.