Pungirosa DOCG Castel del Monte 2024 – Rivera

Pungirosa DOCG Castel del Monte 2024 – Rivera

Il Pungirosa esalta le caratteristiche peculiari della varietà Bombino Nero. La più tipica della zona Castel del Monte e così vocata alla produzione di vini rosati da meritare la DOCG. Con una breve macerazione delle bucce a bassa temperatura si estraggono il colore e le sostanze aromatiche più delicate ottenendo così un vino fresco e succoso, dai sentori di fragola di bosco e un palato morbido dalla bella venatura minerale. E’ dotato di grande duttilità negli abbinamenti ed è molto piacevole come aperitivo.