Prosit Bianco Frizzante 2019 IGP Valle d’Itria – Cardone

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Descrizione

Prosit Bianco Frizzante 2019 IGP Valle d’Itria – Cardone

Vinificazione e affinamento: pigiatura delle uve e pressatura soffice del pigiato. Lenta fermentazione del mosto a temperatura controllata (18-20°C). Rifermentazione fatta con metodo Charmat in autoclavi.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente.
Profumo: fresco e intenso con piacevoli sentori floreali.
Sapore: secco e deciso con spiccata vivacità e persistenza.

Informazioni aggiuntive
Abbinamenti

, ,

Annata

2019

Denominazione

IGP

Formato

Gradi

11

Nazione

Produttore

Regione

Vitigno

,

Zona di produzione

Locorotondo

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