Pinot Noir 2023 – Villa Wolf

Il Pinot Noir Villa Wolf è caldo e di medio corpo, con una solida struttura acida .Il suo frutto ciliegia scuro è succoso, maturo e  con un palato piccante. Dodici mesi di affinamento in barrique conferiscono al vino una profondità fumosa e un bel tocco di tannini terrosi. Questo è un Pinot Nero molto adulto per il prezzo e un vino eccellente per i pasti di tutti i giorni.  Il Pinot Noir Villa Wolf fermenta a freddo (18-20 ° C) in acciaio inossidabile. La metà della cuvée è maturata per 15-18 mesi in barrique (30% nuovo) così da aggiungere profondità e complessità.L’altra metà in acciaio inossidabile per preservare la freschezza.