Pico Igt Veneto 2021 Angiolino Maule – La Biancara

Pico Igt Veneto 2021 Angiolino Maule – La Biancara

Il Pico è pura Garganega, selezionata nelle colline piu’ alte e vocate di Gambellara, inizia la sua fermentazione spontaneamente. L’affinamento avviene in grandi botti da 15 hl per 12 mesi.
Viene imbottigliato senza filtrazione e solfiti aggiunti. Colore giallo oro. Una Garganega che esprime complessità ed eleganza olfattiva con frutta matura, note piccanti e minerali di pietra focaia e basalto. L’aroma è pieno, con la mineralità che riemerge da un equilibrio tra acidità e corpo. Un vino vibrante, che rievoca le colline vulcaniche da cui proviene.