Pianu Mannu 2022 Igt Metodo Ancestrale – Mario Bagella

Pianu Mannu 2022 Igt Metodo Ancestrale – Mario Bagella

Da uve cannonau vinificate in bianco. Vino bianco frizzante da metodo ancestrale. Fermentazione in acciaio con lieviti indigeni e affinamento sulle fecce fini per otto mesi. Vino dal bouquet fresco e entusiasmante, con chiare note di rosa e crosta di pane, e con un evidente sensazione di iodio. La bolla si presenta vivace e sprigiona in bocca mineralità e sapidità.  RIchiami ai fiori secchi nel lungo retrogusto finale