Particella 128 Igt 2023 – Cinque Campi

Particella 128 Igt 2023 – Cinque Campi

Metodo classico ottenuto da uve spergola, dalle viti più giovani, rimane 2 giorni con le bucce a inizio fermentazione, vinificato in acciaio. Rifermentato spontaneamente in bottiglia e sboccato con la sola aggiunta di vino, senza nessuna aggiunta. Note floreali ed agrumate, è fresco, semplice e minerale.