Opus One 2017 – Napa Valley

Opus One 2017 – Napa Valley

Opus One è il frutto della collaborazione tra il Barone De Rothschild e il pioniere di Napa Valley Robert Mondavi. L’annata 2017 è ottenuta dall’assemblaggio dell’81% di cabernet sauvignon, 8,5% di petit verdot, 5% di cabernet franc, 4,5% di merlot e 1% di malbec.  La vendemmia 2017 è stata tra le migliori. Inverno piovoso ed estate calda hanno permesso di raccogliere le uve in perfetto grado di maturazione. Opus One 2017 è un vino ampiamente ricco di profumi di frutti di bosco, petali di rose, more e sottobosco. Elegantemente balsamico e con note speziate di cacao e frutta secca tostata. Al palato è intenso, caldo, avvolgente e vellutato. Sentori di frutti rossi e cioccolato. Una equilibrata acidità accompagna un finale persistente e intenso.