Olla Blanc 2021- Domaine Matassa

Olla Blanc 2021 – Domaine Matassa

Olla blanc è un vino bianco ottenuto da uve Macabeu e Muscat. Le uve provengono da vecchie viti e fermentano a grappolo intero. Affinamento in barriques esauste. Di colore giallo paglierino. Al naso esprime note tostate, speziate e minerali. Al palato risulta fresco, diretto e pieno. Si evidenzia una spiccata mineralità. Finale persistente.