Nikka Coffey è un gin ottenuto da alcol di cereali. Le botaniche che gli regalano una eccezionale complessità aromatica sono gli agrumi giapponesi, tra i quali lo Yuzu, le mele e il pepe sansho. Pertanto nel bicchiere sprigiona intense note agrumate e speziate. Al palato è consistente, quasi oleoso e vellutato. Elegantemente aromatico.