Nato Nudo 2018 Fiano IGT – Terra di Briganti

Nato Nudo di Terra dei Briganti è un fiano senza solfiti aggiunti. Un vino artigianale fatto letteralmente a mano nel rispetto dell’ambiente. Proviene da vigneti trattati soltanto con rame e zolfo e concimati naturalmente. La fermentazione avviene soltanto con lieviti indigeni, rispettando il ciclo del tempo e senza forzature. Nato Nudo non subisce nessuna manipolazione in cantina. E’ un vino invecchiato in contenitori di acciaio senza alcun passaggio in legno al fine di preservare l’aspetto gastronomico, potente e caratteriale di un’uva nobile come il fiano. E’ un vino con certificazione Demeter.