Mavro Primitivo 2016 IGT Salento – Palamà

Name: Mavro Primitivo 2016 IGT Salento - Palamà
SKU: NPALAMAVPR16
Price: 13.90 EUR
Availability: InStock

Palamà

13.90€

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Abbinamenti	Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Annata	2016
Denominazione	Salento IGT
Formato	cl.75
Gradi	14,5
Nazione	Italia
Produttore	Palamà
Regione	Puglia
Vitigno	Primitivo

Descrizione
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Mavro Primitivo 2016 IGT Salento – Palamà

Primitivo 100%, alberello e spalliera, 90 quintali per ettaro. Vendemmiate in agosto, le uve subiscono una leggera sovrammaturazione in vigna, per poi fermentare in acciaio. Dopo la malolattica, riposa in barrique di alier francese per minimo 12 mesi, su legni che vanno dal primo al quarto passaggio.