Mater Terra Passito 2007 IGT Salento – Apollonio

Mater Terra Passito 2007 IGT Salento – Apollonio

Mater Terra Passito di Apollonio è ottenuto da uve negroamaro raccolte tardivamente, per favorire la concentrazione degli zuccheri nell’acino. Si presenta di intenso colore rubino. Ampio ventaglio di intensi profumi che spaziano dalla confettura di prugne alla ciliegia sotto spirito. Dal cacao alla liquirizia. Al palato è dolce e di buon corpo. Piacevole nota acida sul finale.