Malvasia igt 2021 – Camillo Donati

Malvasia igt 2021 – Camillo Donati

Il vitigno è Malvasia Aromatica di Candia.  E’ uno fra i vitigni più antichi e più aromatici al mondo. Fino a 30/50 anni fa veniva vinificato solo in dolce o amabile, oggi si è riscontrato che anche in secco da’ ottimi risultati.

Di colore giallo paglierino, molto profumato e con l’inconfondibile retrogusto amarognolo (caratteristica peculiare del vitigno), è un vino molto potente, sia nel profumo che in bocca. Sicuramente anche un vino “da tutto pasto”. Invecchiato poi, non ha limiti nell’accompagnare i piatti, anche i più impegnativi! Superlativo l’abbinamento con la pizza.