Il liquore di Violette di Briottet
Le creme ed i liquori Briottet sono pensati per la miscelazione. I liquori sono prodotti per macerazione o con selezionati aromi naturali prodotti mediante distillazione. Per questo motivo le creme Briottet sono notevolmente più concentrate rispetto a prodotti simili sul mercato, è quindi necessario utilizzarne molto meno nei cocktail. Oggi Briottet è fra i liquori Premium più usati dai migliori barman italiani.