Leoni Rosso 2018 – Leoni Vini
Vino rosso ottenuto da uve sangiovese coltivate in vigneti di oltre 40 anni.Le raccolte vengono fatte esclusivamente a mano e le fermentazioni con lieviti indigeni accompagnando il naturale processo di trasformazione del succo d’ uva in vino. Fermentazione spontanea. Macerazione 20-25 giorni con follature manuali. Nessuna filtrazione. Nessuna chiarifica. Maturazione in vasche inox per minimo 12 mesi.