Le Braci Salento Igp Rosso 2016 – Garofano

Le Braci Salento Igp Rosso 2016 – Garofano

Le Braci è il vino che meglio rappresenta le qualità del negroamaro. E meglio rappresenta Severino Garofano. Le uve vengono vendemmiate tardivamente per permettere un leggero appassimento degli acini. Il vino affina in barriques per 10 mesi e in bottiglia per 18 mesi. Di colore rosso rubino intenso con riflessi purpurei. Al naso ampio ventaglio di profumi che spaziano dalla frutta rossa, alla liquirizia, alla vaniglia. Al palato si contraddistingue per la sua avvolgenza e la sua elegante morbidezza. E’ intenso, ampio, persistente. Un grandissimo vino difficile da dimenticare!