Ironia Roero Arneis Docg 2022 – Le More Bianche

Ironia Roero Arneis Docg 2022 – Le More Bianche

Uve 100% arneis, situata a San Pietro di Govone, da piante di 40 anni. Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Macerazione di 48 ore in acciaio. Fermentazione 40 giorni in forza di ceramica e terracotta per ottenere la fermentazione malolattica e conseguente affinamento di 6 mesi in vasca di cemento e ovetto di ceramica. Al naso si esprime con note di frutta a polpa bianca, gelsomino e miele. Al sorso è morbido, avvolgente, dotato di ottima struttura e un’eccellente sapidità.