Romeo Vino Bianco 2023 – Cascina Elena

Romeo Vino Bianco 2023 – Cascina Elena

Ottenuto da uve moscato lasciate macerare in anfore di terracotta per 90 giorni con cappello sommerso. Una volta svinato, il vino viene ritravasato nelle anfore stesse dove continua ad affinare per un anno.
Nonostante la lunga macerazione il vino ha un tenue colore aranciato. Le note tipiche del  moscato rimangono più sul floreale che sul frutto, restituendo un sorso complesso ma agile al tempo stesso.

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