Haus Klosterberg Riesling Troken 2020 – Markus Molitor

Haus Klosterberg Riesling Troken 2020 – Markus Molitor

Vendemmia ad ottobre e breve macerazione sulle bucce aromatiche, ricche di minerali. Fermentazione spontanea a freddo. Maturazione prima in vasche di acciaio e poi in botti grandi di legno con lunga permanenza sulle fecce fini. E’ un vino di colore giallo paglierino. Al naso è nitido, fresco e fine. Al palato è sorprendente denso e aromatico. Retrogusto finemente sapido.