Grappa Torba Nera 7 Anni cl.70 – Castagner Astucciata

Le vinacce vengono tostatate a microonde prima della loro distillazione. In questo passaggio gioca un ruolo determinante la scelta dei legni pregiati. Questo procedimento permette di ottenere una materia prima di grandissimo valore aromatico. I successivi passaggi in alambicco e in barrique restituiscono acquaviti dalle importanti note olfattive, di grande equilibrio e complessità.