Grappa Paglierina – Romano Levi
Grappa ottenuta esclusivamente da uve nebbiolo da Barbaresco, Dolcetto d’Alba e Barbera d’Alba. Invecchia non meno di quattro anni in caratteristiche botti piemontesi di 700 litri di diverse essenze. Si presenta di colore paglierino trasparente. Al naso profumi erbacei con note di legno e liquirizia. Al palato è secca con finale balsamico e speziato.