Grappa Bianca Prosecco cl.70 Astucciata – Nonino

Grappa Bianca Prosecco – Nonino

Grappa di vinacce selezionate e diraspate, raccolte fresche e morbide di uva Sauvignon da zone vocate. La fermentazione avviene sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata. Segue immediata dalla distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose. La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche del vitigno prescelto. Di seguito il distillato riposa da sei mesi ad un anno in recipienti di acciaio inossidabile.

La Grappa Bianca di Prosecco di Nonino è elegante, fresca e leggera. Al naso ricorda delicati profumi di fiori di acacia e mela golden.