Gewurtztraminer Macération 2020 – Pierre Frick
Gewurtztraminer macerato senza solfiti aggiunti. Vino biologico con certificazione Demeter. Macerazione di 7 giorni in grappoli interi, prima della pressatura, per ogni annata. Maturazione sulle fecce fini in vecchie botti di rovere secolari per 7 mesi. Colore arancio ramato brillante.Al naso è esuberante e complesso. Sentori di spezie come paprika, cannella, noce moscata e coriandolo. Note di rosa e garofano. Di scorze di agrumi e tabacco. Al palato è deliziosamente secco. Aromi di acqua di rose, pesche stufate e scorza d’arancia. Finale lungo e pepato.
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