Es igt Salento 2019 – Gianfranco Fino

Es igt Salento 2019 – Gianfranco Fino

Poco uso della chimica nessuna irrigazione e nessuna concimazione. Lieve appassimento delle uve sulla pianta, raccolta a mano in cassette di plastica con attenta selezione dei grappoli, trasporto in camion con cella isotermica.