Donà Blanc Igt 2019 – Hartmann Donà

Donà Blanc Igt 2019 – Hartmann Donà

Ottenuto da uve Pinot Bianco e Chardonnay provenienti da antiche viti situate su due diversi terreni.  Le aromatiche uve giunte a piena maturazione vengono sottoposte a pigiatura attenta e delicata e il loro succo è posto a fermentare in botti di legno. Segue la fermentazione malolattica naturale. L’affinamento sulle fecce per 23 mesi nelle botti e l’invecchiamento in bottiglia per 2 anni conferiscono al DONÀ BLANC rotondità e morbidezza, permettendogli di sviluppare appieno il suo carattere sapido e minerale.