Cuvèe 60 Rosè Extra Brut – Casa Caterina

La Cuvèe 60 di Casa Caterina è uno spumante rosè extra brut Metodo Classico che matura 60 mesi sui lieviti.  E’ un Pinot Nero in purezza. Prodotto nel cuore della Franciacorta. Durante la maturazione su lieviti indigeni, non vengono aggiunti assolutamente solfiti. E’ di colore rosa salmone e di delicato e fine perlage. Al naso sono immediate le note floreali e piacevoli profumi di frutti rossi sui quali spicca principalmente il melograno. Alla fragranza della crosta di pane si aggiungono note speziate e burrose. In bocca è fresco e cremoso. Spiccata morbidezza e finale intenso.