Marcillac lo Sang del Pais Aoc 2022 – Domaine Du Cros
Solo acciaio per questo vino rosso ottenuto da uve Fer Servadou. Porpora viola di media intensità. Il profumo colpisce per fragranza e precisione, con note cupe di ferro e ardesia, piccante di paprika, un tocco di sangue su un fondo di cassis. Il palato molto più fruttato del naso, il tannino sottile, il finale è amaricante, potente e caratteriale nelle note di tarassaco e radicchio bruciato e lievemente piccante di paprika. Molto persistente.