Chianti Classico DOCG La Misse 2021 – Candialle

Chianti Classico DOCG La Misse  2021 – Candialle

Le vigne sono in territorio di Panzano. Microvinificazioni parcellari e attenzione maniacale alla vigna con l’obiettivo di esaltare le caratteristiche del Sangiovese. La Misse fermenta con macerazione di circa 30 giorni in vasche di cemento, dove poi affina per ulteriori 12 mesi. Chianti Classico teso, ricco di energia. Polpa ed acidità salina. Lungo ed elegante.