Champagne Extra Brut Millesime Blanc de Blancs Grand Cru 2014 – Bruno Paillard

Champagne Extra Brut Millesime Blanc de Blancs Grand Cru 2014 – Bruno Paillard

Ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay. Otto anni di maturazione sui lieviti e 18 mesi circa in bottiglia dopo la sboccatura. Di colore giallo dorato ed effervescenza fine. Al naso di frutta, biancospino e note salmastre. Generose note agrumate di arancia e yuzu arricchite dall’aroma dell’anice. Nel bicchiere i sentori evolvono verso la frutta secca e albicocca. Al palato è morbido, carezzevole, quasi untuoso. Frutta gialla e anice stellato si accompagnano meravigliosamente a note minerali.