Champagne Bistrotage B.14 Extra Brut – Charles Dufour

Champagne Bistrotage B.14 Extra Brut – Charles Dufour

Ottenuto pinot nero 100%. Le uve provengono da vigneti di oltre 25 anni. Il vino fermenta in botti di rovere e non subisce filtrazioni e  chiarificazione. Di colore giallo paglierino. Il perlage è fine e persistente. Al naso immediati profumi di frutta a polpa bianca e crosta di pane. Note minerali. Al palato è morbido e burroso. Buona persistenza.