Champagne BD’RS Rosè Brut Nature – Bourgeois-Diaz

Champagne BD’RS Rosè Brut Nature – Bourgeois-Diaz

Prodotto da uve 100% meunier. Durante la fermentazione, le bucce rimangono a contatto con il mosto per un tempo limitato affinchè cedano il colore. Vigneti coltivati in regime biodinamico. Maturazione dei vini per due terzi in acciaio e per un terzo in botti di rovere. Maturazione sui lieviti dai due ai sei anni. Per questo champagne non è stato somministrato alcun dosaggio. Di un bel colore rosa chiaro. Al naso fragranti profumi di frutti rossi. floreali di rose e lievito. Al palato è secco, sapido e di lunga persistenza.