Castillo Locorotondo 2022 DOC – Cardone
Pigiatura delle uve e pressatura soffice del pigiato. Illimpidimento naturale del mosto. Fermentazione a temperatura controllata (18-20°C); affinamento in tini di acciaio. Dal colore giallo paglierino. Al naso è fruttato con note agrumate e di mandorle amare. In bocca è fresco ed equilibrato, con note agrumate e di mela verde.