Borgomoro Cabernet Colli Euganei DOC 2021 – Montegrande

Borgomoro Cabernet Colli Euganei DOC – Montegrande

Questo vitigno, originario del Bordeaux, è presente nei Colli Euganei fin dal 1870. E qui ha avuto un adattamento ottimale. Un vino fermo dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei; naso pronunciato, ampio, con profumi intensi di frutta rossa, quali la mora e il ribes, nonché fresche note erbacee caratteristiche del vitigno, accompagnate da una delicata nuance di spezie. Ha sapore intenso, morbido, leggermente tannico, di buon corpo, aromatico. Ottimo il suo mariage, servito a 18°, con pollame nobile, carni alla griglia, arrosti e con formaggi mediamente stagionati.