Bianco Zero – Meigamma

Bianco Zero – Meigamma

Vino bianco da vitigni autoctoni. Vendemmia manuale. Fermentazioni spontanee. Senza filtrazioni. Senza additivi. Coltivazione rispettosa dell’ambiente, senza utilizzare pesticidi e diserbanti in modo da poter far uscire il vero territorio nel bicchiere. La stessa idea è mantenuta poi in cantina rispettando le uve, raccolte interamente a mano, trasformandole senza ausilio di lieviti selezionati, né alcun chiarificante o filtrazione e senza l’aggiunta di solfiti fino all’imbottigliamento.