Sicilia Doc 2023 – Officina del Vento
Vino bianco da vecchie viti di Grillo. Affinamento in acciaio e in piccola parte in barriques nuove per pochi mesi. Produzione limitata di circa 4000 bottiglie. Di colore giallo paglierino. Delicatamente fruttato, con note agrumate e salmastre. Al palato è sapido, fresco e intenso.