Crichet Pajè Barbaresco DOCG 2012 – Roagna

Crichet Pajè Barbaresco DOCG 2012 – Roagna

Il termine Crichet significa “parte alta della piccola collina”, ovvero la posizione ottimale per la coltura del Nebbiolo, che ama essere ben esposto e riparato dai venti da colline più alte. Il termine Pajé fa riferimento al vigneto di origine. Il vino necessita di una lunga maturazione. E’ la massima espressione dei vini di Roagna. La produzione è limitatissima. In alcune annate meno di 1000, sino ad un massimo di poco più di 2000. Ogni bottiglia è numerata.