Da Fora Manzoni Bianco Trentino Doc 2020 – Cantina Toblino

Da Fora Manzoni Bianco Trentino Doc 2020 – Cantina Toblino

Manzoni Bianco da giovani vigneti a 250 metri slm. Maturazione in acciaio e in anfora per almeno 7 mesi. Ulteriore affinamento in acciaio per i successivi 10 mesi. Di colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini. Nel bicchiere un tripudio di aromi fruttati: mela cotogna, pesca gialla, pera matura, ananas e frutto della passione. Note speziate e minerali. Al palato è fresco, fruttato e avvolgente. Lunga persistenza e ottimo equilibrio tra acidità e mineralità. Eccellente con pesce e crostacei ma anche con carni bianche, pollame e formaggi freschi e semistagionati.