Franciacorta Docg Zero – La Costa di Ome

Franciacorta Docg Zero – La Costa di Ome

Franciacorta prodotto sulle colline nel comune di Ome in Franciacorta, Brescia. le uve vengono raccolte a mano, rigorosamente selezionate, non appena sopraggiunte a maturazione. Colore giallo paglierino, con un perlage sottile e continuo. Note di lieviti, crosta di pan, fiori bianchi e fieno. Questo vino esprime al massimo la mineralità, dovuta alla forte presenza di calcare nei terreni dove sono collocati i vigneti terrazzati. Servire come aperitivo ma anche a tutto pasto con antipasti, carni bianche o rosse e piatti a base di pesce, accompagna molto bene lo spiedo bresciano; servire ad una temperatura tra 7°/9° C.