Gran Cuvèe XXI Secolo Millesimato 2017 – d’Araprì

Gran Cuvèe XXI Secolo Millesimato 2017 – d’Araprì

Affinamento e permanenza sui lieviti: ogni bottiglia di Gran Cuvèe XXI Secolo d’Araprì riposa minimo 60 mesi al riparo della luce e delle correnti d’aria e degli urti, ad una temperatura di 13° C, nei sotterranei della nostra antica Cantina.
Sboccatura (degorgement): a la glace manualmente, scon aggiunta dello sciroppo di dosaggio, circa due mesi prima della commercializzazione.
Colore: bel giallo luminoso con riflessi dorati e bollicine sottili.
Profumo: al naso di grande eleganza e bilanciamento, aromi di tabacco, miele, albicocche e sentori agrumati.
Gusto: Bocca ampia e piacevolmente cremosa e di grande vivacità con acidità che sostiene al meglio la struttura del vino.