Il Fragno 2019 igp Valle d’Itria – Cardone

Il Fragno 2019 igp Valle d’Itria – Cardone

Vinificazione e affinamento: fermentazione con contatto delle bucce a temperatura controllata (24-26°C) fino a completamento della fermentazione alcolica (12/15 giorni). Affinamento in piccoli legni. Colore: rosso porpora intenso con intensi riflessi violacei. Profumo: eleganti sensazioni fruttate di prugna, ciliegia e mora unite a piacevoli note speziate. Sapore: vinoso, ben bilanciato con buona struttura e tannino docile.