Castillo Chardonnay 2019 IGP Salento - Cardone

Castillo Chardonnay 2021 IGP Salento – Cardone

8.90€

Esaurito

Abbinamenti	Pesce, Primi
Annata	2021
Denominazione	Salento IGT
Formato	cl.75
Gradi	13
Nazione	Italia
Produttore	Cardone vini
Regione	Puglia
Vitigno	Chardonnay
Zona di produzione	Locorotondo

Descrizione

Pigiatura delle uve e macerazione a contatto con le bucce per 6/8 ore; pressatura soffice del pigiato. Fermentazione del mosto a temperatura controllata (18-20°C) ed illimpidimento naturale per travaso. Dal colore giallo paglierino con intensi riflessi dorati. Al naso è ampio, di frutta matura del Mediterraneo. In bocca è morbido e delicato. Di piacevole freschezza sostenuta da un’eccellente struttura.