Ave Roero Arneis DOCG 2023 – Cascina Luisin

Il Roero Arneis Ave di Cascina Luisin è un vino ottenuto dal 100% di uve Arneis, provenienti da un vigneto di 30 anni. Il vino è conservato sui lieviti, in botti di acciaio inox per 3 mesi a cui seguono ulteriori 3 mesi di affinamento in bottiglia. Di colore giallo paglierino, è un vino di consistente struttura. Intriganti i suoi eleganti profumi floreali. In aggiunta, eleganti gli aromi fruttati di pera e albicocca, ma anche di frutta secca. In bocca è caldo ma nello stesso tempo si apprezza una delicata mineralità che incoraggia a prolungare l’assaggio.