Tre Venezia Giulia Bianco Igt 2022 – Progetto Vino Dentro

Tre Venezia Giulia Bianco Igt 2022 – Progetto Vino Dentro

Un progetto che nasce dal desiderio dell’azienda Les Caves de Pyrene di partecipare attivamente alla realizzazione di vini che siano piena espressione di un territorio. Quando è un vino bianco  da uve Pinot grigio da una vigna di circa 40 anni in zona Oslavia con terreni tipicamente costituiti da ponca. Fermentazione in acciaio con breve contatto con le bucce per 15 giorni per favorire la fermentazione spontanea. Affinamento in acciaio. Fermentazione malolattica svolta. Nel bicchiere si presenta ramato. Profumi di albicocca e ciliegia. Al palato è secco e piacevolmente tannico.