Bareksten Old Tom Gin
Tutta la selezione Bareksten è realizzata con alcol neutro di patate norvegesi. Sono distillati con botaniche nordiche, naturali e biologiche. Bareksten Old Tom è più dolce del London Dry, come prevede la ricetta inglese del XXVIII secolo, pur restando più secco del Jenever. Quindi è a metà tra queste due tipologie di distillati con bacche di ginepro.Nella sua versione Old Tom, Bareksten è un gin che bilancia le note erbacee delle principali botaniche utilizzate (radici terrose) e quelle dolci che sembrano di miele.