San Defendente Barbera d’Alba Superiore DOC 2019 – Enrico Serafino

San Defendente Barbera d’Alba Superiore DOC 2019 – Enrico Serafino

Colore rosso rubino intenso con tipici riflessi violacei. Al naso è ampio, complesso, vinoso con note di viola, ciliegia, ribes, spezie e tabacco pur essendo molto persistente. Ricco di sapori di ribes, sorprendentemente fresco, vellutato, di buon corpo, di struttura fine, con una piacevole serica acidità ingentilita dall’invecchiamento in rovere. Ottimo come aperitivo, con piatti di pesce e crostacei. Perfetto con il prosciutto e piatti a base di salmone.