Primaio 2022 IGP Puglia – Cardone

Primaio 2022 IGP Puglia – Cardone

Vinificazione e affinamento: tradizionale in rosso con breve macerazione delle bucce e controllo della temperatura (20-22°C). Fermentazione alcolica per circa 4/6 giorni e affinamento in acciaio. Colore: rosso porpora intenso con giovanili riflessi violacei. Profumo: floreale con note di violetta e fruttato con sentori di frutti a bacca rossa. Sapore: vinoso, vellutato con struttura e corpo.