Moscato Giallo Alto Adige DOC 2020 Secco – Kurtatsch

Moscato Giallo DOC 2020 Secco – Kurtatsch

Il Moscato Giallo è uno dei vitigni più antichi del mondo. Dalla sua zona d’origine, l’Asia Minore, è stato diffuso dai romani in tutto il loro impero. Così il Moscato Giallo arrivò oltre 2000 anni fa nell’area del Sudtirolo. E qui dal medioevo viene chiamato “Goldmuskateller” (moscato dorato). Di solito il Moscato Giallo del Sudtirolo viene affinato con un residuo zuccherino accentuato. Tra le eccezioni troviamo il Moscato Giallo secco di Kurtatsch, che grazie alla sua ottima struttura acida si presenta molto fresco e aromatico. Il suo sapore di moscato è meno accentuato di quello della varietà con il residuo zuccherino di Kurtatsch, tuttavia riesce a entusiasmare con note di profumi esotici e con aromi di gelsomino e albicocca in sottofondo.